轍 WADACHI からの

お願いです。

 

 

その一：

一杯ずつ

ハンドドリップで

お淹れいたしますので、

お待ちいただくことが

あります。

 

焙煎した珈琲豆は新鮮さが命です。出来るだけ焙煎したての豆を使うように心がけています。当店では注文を頂いてからミルで挽き、一杯ずつハンドドリップで淹れます。ですので、たまに混んでいる時は時間が掛かることがあります。 そんな時は音楽を聴いたり、本を読んだりしてお待ちくださると嬉しいです。 

 

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その二：

店内での喫煙は

お断りいたします。

店外に喫煙スペースは

あります。

 

珈琲やジャズに煙草が似合うことは十分承知しておりますが、副流煙による受動喫煙が健康を妨げることについてはエビデンスがあり、明らかです。当店は小さな店です。お互いの思いやりで、それぞれに居心地の良い空間であったらと思います。尚、入り口横のテラスに灰皿を用意しております。 

 

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その三：

Ladies &

Gentlemen Only.

お子様連れの時、

お願いしたい

ことがあります。

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当店は紳士・淑女の集う場所だと考えています。小さなお子様たちにも楽しい時間を過ごして欲しいと思っていますが、充分な配慮と設備を整えることが出来ていません。

 

・ベビーチェアは用意がありません。１人で座るか、親御さんの膝の上でケアするようにお願いします。

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・泣くのは小さなお子さんの仕事ですが、音楽を楽しみにされているお客さまもいらっしゃいます。泣きやむまでテラスに出る気遣いをお願いします。店内の状況が許せばベビーカーのまま入店出来るよう配慮します。

 

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その四：

ご注文について

 

轍は喫茶店ですので珈琲だけでのご利用は大歓迎です。ですが、席数にも限りが有りますので、ご利用時間が2時間を超える場合は追加のご注文をお願いします。

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